更新日：2024年11月04日
チョコチャンククッキー
材料・１２枚（直径８ｃｍ）
- パンケーキミックス粉・・２００ｇ
- バター（無塩）・・・・・１００ｇ
- チョコレート・・・・・・６２ｇ
- たまご・・・・・・・・・１個
- 砂糖・・・・・・・・・・４０ｇ
- くるみ・・・・・・・・・３０ｇ
作り方
- チョコレートは大きめに砕き、くるみは粗みじん切りにする。
- ボウルに溶かしバター、砂糖を入れ混ぜる。さらに溶き卵を加えて混ぜ合わせ、全体が混ざったらホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。
- 粉気がなくなり、ひとまとまりになったら、１を加え、混ぜ合わせ、１２等分にする。
- 天板にクッキングシートを敷き、３を平らにし、１７０℃に予熱したオーブンで約１２分ほど焼き、網などに移して粗熱を取る。
料理のポイント
- ご家庭で使用しているオーブンによって焼き加減が異なるため、焦げないよう様子をみて焼き時間を調整してください。
