更新日：2024年08月05日 水晶鶏 お肉の料理 材料・２人前 若鶏モモ肉・・300ｇ 片栗粉・・・・大さじ２ 塩・・・・・・小さじ1/2 作り方 鶏肉は斜めに包丁を入れてそぐようにして一口大に切る。 ボウルに１の鶏肉を入れ、塩、片栗粉を加えてもみこむ。 鍋に湯をわかし、沸騰したら弱火にして２の鶏肉を入れ、ひっつかないよう箸で混ぜながら火が通るまで５分程度加熱する。 ３を氷水にさらして冷やしたら、水気を切って器に盛る。お好みで薬味をのせ、ポン酢やドレッシングなど、お好みのタレをつける。 鶏肉 鶏もも このレシピを印刷する 秋川牧園の商品一覧 若鶏 卵 牛乳・ヨーグルト 黒豚 和牛 安心野菜 冷凍食品 その他（加工品） ツイート シェア
