焼き夏野菜のきのこマリネ

焼き夏野菜のきのこマリネ

材料・2人前

  • ナス・・・・・・1本
  • シシトウ・・・・1袋
  • ミニトマト・・・1袋
  • かぼちゃ・・・・1/4個
  • きのこマリネ・・200ml
  • 油・・・・・・・多め

作り方

  1. ナスは輪切り、シシトウとミニトマトはヘタを取りそのまま、カボチャは薄切りにする。
  2. フライパンに2cm程油を入れ、①を揚げ焼きにする。
  3. ガラス容器にきのこマリネを入れ、油を切った②を加えて漬ける。

おためしセット