更新日：2023年07月17日
夏野菜たっぷり、鶏だしそうめん
材料・材料.２人分
- そうめん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2束
- ささみサラダチキン（プレーン）・・・・・・・・・100ｇ
- 夏野菜（キュウリ、ナス、トマトなどお好みで)・・適量
- （A）とりがらスープ・・・・・・・・・・・・・・・・・２本（100㎖）
- （A）胡麻油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
- （A）塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで
作り方
- サラダチキンは食べやすい大きさに割き、汁はとっておく。
- 野菜は１㎝角にカットし、Aと１の汁ごと一緒に和え、30分程度なじませる。※
- そうめんを茹でて冷水でしめ、水気をきったら２の具材を盛り付け、スープを回りに注ぐ。
料理のポイント
- ※時間がある時
具材とスープを 合わせ、１時間 以上置いてなじませて。 - ※時間がない時
具材とスープを 袋に入れて、もみ込んで。
