根菜のレモン風味ラペ

根菜のレモン風味ラペ

材料・2人分

  • 大根         100g
  • 人参         50g
  • レモンの皮      適量
  • パセリ        適量
  • アーモンド      6粒
  • A)レモン果汁    大さじ3
  • A)だし醤油     小さじ2
  • A)オリーブオイル  小さじ2

作り方

  1. 大根と人参を千切りにして、塩もみし水気を絞る。パセリはみじん切りにする。
  2. 容器にAを入れ①を和える。
  3. レモンの皮と砕いたアーモンドを散らす。

おためしセット