更新日：2022年05月09日
とりがらスープでつけ麺＆出汁茶漬け
まずはとりがらスープをお好みの味わいに稀釈して使用します。
つけ麺のつけつゆ・材料（2人分）
- 長ネギ・・・・・・・1/2本
- あげ・・・・・・・・1/2枚
作り方（つけつゆ）
- 長ネギ、あぶらあげを食べやすい大きさにカットし、フライパンに胡麻油をひいて、軽く焦げめがつく程度に炒めて稀釈したスープと合わせる。
焼きおにぎりで出汁茶漬け・材料（おにぎり2個分）
- おにぎり・・・・・・・2個
- (A)醤油・・大さじ1
- (A)みりん・・・・大さじ1/2l
作り方（焼きおにぎりで出汁茶漬け）
- フライパンに胡麻油（分量外）をひき、おにぎりを並べ片面３分（計6分）焼く。
- Aを両面にぬり、更に片面3分（計6分）焼いて焦げ目をつける。
- ２を器に盛り、温めたとりがらスープをかける。お好みで薬味やサラダチキンを添えてどうぞ。
