更新日：2021年05月03日
春野菜とさわらの包み焼き
材料・4人前
- さわら ・ ・・・・・・・4切れ
- 玉ねぎ ・・・・・・・・・1個
- キャベツ ・・・・・・・1/4玉
- スナップエンドウ ・・・・4本
- しめじ・・・・・・・・・150g
- 塩胡椒 ・・・・・・・・・適量
- 酒 ・・・・・・・・・大さじ1
- オイスターソース・・ 大さじ４
- レモン ・・・・・・・・・適量
作り方
- 解凍したさわらの両面に塩胡椒をする。スナップエンドウは筋を取り下茹でする。しめじは石づきをとり、ほぐす。玉ねぎは薄切りに、その他の野菜は食べやすい大きさに切る。
- １を４つに分け、アルミホイルに玉ねぎ、さわら、その他の野菜の順に重ね、酒、オイスターソースをかけて包み、トースターで15～20分焼く。
- お好みでレモンを添えてどうぞ。
