サバのオリーブオイル焼き

サバのオリーブオイル焼き

材料・2人分

  • 開きサバ(解凍)             1尾
  • オリーブオイル            大さじ2
  • 白ネギ                  適量
  • 鷹の爪                  適量
  • すだちやレモン、ネギなど       お好みで

作り方

  1. みじん切りした白ネギと鷹の爪、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
  2. 開きサバを4等分に切り、1を両面につけて、4~5分置く。
  3. フライパンにオリーブオイル(分量外)を多めに熱し、弱めの中火で皮目から先に両面焼き揚げる。お好みでネギ、レモンなどを添えてどうぞ。

おためしセット