更新日：2017年09月25日
色々具材のころころ包み揚げ
色々具材のころころ包み揚げ
材料・4人分
- れんこん 50g
- じゃが芋 400g
- 片栗粉 大さじ3
- いろいろ使える鶏つみれ 1パック
- アンチョビ、シュレッドチーズ 適量
- 塩胡椒 少々
- 揚げ油 適量
作り方
- 茹でたじゃが芋の皮をむき、ボウルに入れてつぶし、塩胡椒で軽く味付けする。れんこんをすりおろして加える。片栗粉を加え、全体を混ぜる。
- 1をゴルフボール大に丸め、手のひらで平らにのばし、鶏つみれ、刻んだアンチョビ、シュレッドチーズをそれぞれ包む。
- 中温の油できつね色になるまで揚げる。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円）155
- エネルギー（kcal）188
- たんぱく質（g）5.7
- 脂質（g）6.2
- 食塩相当量（g）0.7
