更新日：2018年01月21日
ヨーグルト鶏肉マリネ
ヨーグルト鶏肉マリネ
材料・4人分
- 鶏肉（ももorむね） 300g
- 塩胡椒 少々
- 薄力粉、油 適量
- エリンギ 100g
- 玉ねぎ 50g
- トマト 1/4個
- 【ヨーグルトドレッシング】
秋川ヨーグルト（プレーン） 大さじ4
レモン汁 小さじ1
にんにく（みじん切り） 少々
オリーブオイル 大さじ4
塩胡椒、砂糖 少々
作り方
- 鶏肉はそぎ切りにし、塩胡椒を軽く振り、薄力粉をつける。170℃の油で揚げる。
- エリンギは半分に切り、薄切りにしてさっと揚げる。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。
- ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、1と2の具材をさっと絡める。
- 皿に盛り、角切りにしたトマトを散らす。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円）222
- エネルギー（kcal）273
- たんぱく質（g）17.5
- 脂質（g）19.4
- 食塩相当量（g）0.5
