更新日：2018年04月10日

ひき肉とグリンピースのクリームパスタ

材料・2人分

エリンギは食べやすい大きさに手で裂く。生パスタは塩（分量外）を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆでる。
フライパンにバターを溶かし、解凍した牛ミンチをほぐし炒める。パラパラになったら小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜる。
グリーンピースを加え、2～3分煮て塩胡椒で調味する。