更新日：2018年06月06日
ビーフカレー
ビーフカレー
材料・5皿分
- 秋川牧園牛（カレーシチュー用） 1パック（150g）
- 玉ねぎ 2個
- 人参 2本
- 水 650cc
- カレールゥ 1箱（5皿分）
作り方
- 人参はすりおろす。玉ねぎは粗みじん切りにする。鍋に油を温め、牛肉の表面を焼き固めたら皿に取り出しておく。
- 1の鍋に玉ねぎを加え弱火でじっくり20分程炒める。水を加え、人参と1の牛肉を入れて約15～20分中火で煮込む。
- カレールゥを割り入れ、よく溶かしてとろ火で煮込む。
- 炊き上がったご飯（分量外）にかける。
食費&栄養価（1皿分）
- 食費（円）239
- エネルギー（kcal）221
- たんぱく質（g）8.4
- 脂質（g）11.9
- 食塩相当量（g）2.5
