更新日:2018年06月06日
ビーフカレー
ビーフカレー
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材料・5皿分
- 秋川牧園牛(カレーシチュー用) 1パック(150g)
- 玉ねぎ 2個
- 人参 2本
- 水 650cc
- カレールゥ 1箱(5皿分)
作り方
- 人参はすりおろす。玉ねぎは粗みじん切りにする。鍋に油を温め、牛肉の表面を焼き固めたら皿に取り出しておく。
- 1の鍋に玉ねぎを加え弱火でじっくり20分程炒める。水を加え、人参と1の牛肉を入れて約15~20分中火で煮込む。
- カレールゥを割り入れ、よく溶かしてとろ火で煮込む。
- 炊き上がったご飯(分量外)にかける。
食費&栄養価(1皿分)
- 食費(円)239
- エネルギー(kcal)221
- たんぱく質(g)8.4
- 脂質(g)11.9
- 食塩相当量(g)2.5