更新日：2018年10月01日
穴埋めれんこん
穴埋めれんこん
材料・作りやすい分量
- れんこん 250g
- 酢 小さじ2
- 明太子、クリームチーズ 各適量
作り方
- れんこんの皮をむき、厚さ4cm程度に切る。鍋に入れ、れんこんが被る程度の水と酢を加え、約10分茹でる。
- 辛子明太子やクリームチーズをれんこんの穴に入れる。（具材を小皿に入れ、れんこんを押し付けるようにすると埋め込みやすい。絞り袋などを使ってもOK。）
- 1cm程度にスライスしたら完成。
食費&栄養価（1切れ分※クリームチーズ）
- 食費（円）75
- エネルギー（kcal）65
- たんぱく質（g）1.6
- 脂質（g）5.0
- 食塩相当量（g）0.1
