更新日：2018年07月03日

水煮竹の子でピリ辛メンマ

材料・作りやすい分量

キッチンペーパー等で竹の子の水気を拭き取り、短冊切りにする。
フライパンにごま油を温め、弱めの中火で①を炒める。
砂糖を加え全体になじませたら、Aを加えてさらに炒める。
汁っぽさが無くなったら火を止め、ラー油を回しかける。
★清潔な保存容器に入れて3日程度は保存OK。保存することで味がなじむのでおすすめです。ラーメンや素麺のトッピングや、角切りにしてチャーハンの具材などにもどうぞ！