更新日：2018年06月06日
ふわふわ蒸しパン（基本＆アレンジ）
ふわふわ蒸しパン（基本＆アレンジ）
材料・4個分
- 卵 1個
- 砂糖 30g
- 牛乳 1/4カップ
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 【アレンジ例】
- レーズン（トッピング）
- 鶏つくね（生地の中に入れる）
- 黒糖（砂糖を黒糖に変える）
- きなこ・黒胡麻（1個当たり小さじ1を薄力粉に混ぜる）
- カレー粉（1個当たり小さじ1/2を薄力粉に混ぜる）
- ほうれん草（茹でてみじん切にした大さじ1を生地に混ぜ込む）
- さつま芋（角切りにしてレンジで温め、トッピング）
- 煮豆（トッピング）
- 人参（すりおろして生地に混ぜ込む）
- インスタントコーヒー（分量の牛乳で溶かし、生地に混ぜ込む）
作り方
- ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖と牛乳を入れる。薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでざっくり混ぜる。
- プリン型等の耐熱容器にお弁当カップを敷き、①の生地を7分目まで流し入れる。
- 蒸気が上がった蒸し器（または2cm程度お湯を沸かしたフライパン）に②を並べ、蓋をして12～15分程度蒸す。
食費&栄養価（プレーン1個分）
- 食費（円）47
- エネルギー（kcal）151
- たんぱく質（g）4.2
- 脂質（g）2.3
- 食塩相当量（g）0.2
