更新日:2018年05月08日
ほうれん草のミネラル和え
ほうれん草のミネラル和え
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材料・3人分
- ほうれん草 150g
- えのきたけ 1袋
- 焼き海苔(味付でも可) 全形1枚
- すりごま 大さじ1と1/2
- 濃口醤油 小さじ2
- みりん 小さじ1
作り方
- 鍋にお湯を沸かし、えのきたけをさっと茹でる。そのままのお湯でほうれん草を茹で、水気を絞り、食べやすい長さに切る。
- ボウルに1の具材、すりごま、醤油、焼き海苔をちぎって加え和える。
食費&栄養価(1人分)
- 食費(円) 141
- エネルギー(kcal) 54
- たんぱく質(g) 3.8
- 脂質(g) 2.8
- 食塩相当量(g)0.6
- マグネシウム(mg)62
- 鉄(mg)2.0
- 銅(mg)0.17