更新日：2018年01月22日
牡蠣と大根のピリ辛混ぜご飯
牡蠣と大根のピリ辛混ぜご飯
材料・4人分
- 冷凍生かき 1袋200g
- 大根 5cm程度
- A：オイスターソース、酒 各大さじ1
A：みりん 大さじ1/2
A：豆板醤 少々
A：生姜（すりおろし） 小さじ1杯分 - ごま油 小さじ1
- ご飯 茶碗4杯分
- 水菜 適量
作り方
- 牡蠣を解凍し、水気を切っておく。大根は小さめの色紙切り、水菜は3cm長さにする。Aは混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油を温め、牡蠣と大根を入れる。牡蠣の水分を飛ばすように炒め、身が締まってきたらAを加える。
- 調味料が煮詰まったら火を止め、水菜と一緒に温かいご飯に混ぜ合わせる。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 251
- エネルギー（kcal）312
- たんぱく質（g） 7.7
- 脂質（g） 2.2
- 食塩相当量（g）1.3
- 亜鉛（mg）7.6※成人女性の1日分の95%！
