更新日：2017年12月26日
肉寿司
肉寿司
材料・約30貫分
- 米 2合
- A：酢 大さじ2と1/2
A：砂糖 大さじ1
A：塩 小さじ2/3 - 焼き海苔 適量
- 鶏小間切れ 100g
- 黒豚バラスライス 100g
- 牛ももすきやき用 100g
- 塩胡椒 適量
作り方
- 酢飯を作る。水分量をやや控えて炊いたご飯にAを混ぜ、１貫約20gに握る。
- 豚肉、牛肉は長さ1/2～1/3に切る。お肉をそれぞれ塩胡椒で炒め、皿に取り出す。
- 1の酢飯に3～4cm幅に切った海苔を巻き、鶏肉を乗せて軍艦にする。豚肉と牛肉は酢飯に乗せて1cm幅に切った海苔を巻く。
- お好みでポン酢やわさび醤油、ごま油等をつけて食べる。
食費&栄養価（1貫分：鶏・豚・牛）
- 食費（円） 25・34・52
- エネルギー（kcal） 70・88・76
- たんぱく質（g）2.9・1.7・2.1
- 脂質（g） 0.9・2.9・1.4
- 食塩相当量（g）0.3・0.3・0.3
