更新日：2017年11月15日

かぼちゃペースト

材料・作りやすい分量

かぼちゃを一口大に切り、ラップをして電子レンジで3分（または蒸し器）加熱する。粗熱が取れたら皮をむく。（軽く温めることで皮がむきやすくなります。加熱せずに皮をむいて工程2に移ってもOK）
1のかぼちゃと水を鍋に入れ、蓋をして弱火で20分程度蒸し煮にする。
やわらかくなったら蓋を取り、軽く水気を飛ばす。粗熱を取り、フードプロセッサーにかけるか、ゴムベラでなめらかにする。