和牛カプレーゼ

和牛カプレーゼ

材料・4人分

  • 和牛バラ 4切
  • トマト 1個
  • モッツァレラチーズ 1/2個分
  • 塩胡椒 適量
  • バジル 適量

作り方

  1. 和牛バラは半分にカットしフライパンに1枚ずつ広げて両面焼く。和牛の脂が溶け出るので油はひかなくてもOK。
  2. トマトは8等分に半月切りにし、チーズも8等分にする。
  3. トマト→和牛→チーズの順に少しずらして重ねながら皿に並べる。仕上げに塩胡椒とバジルを振れば出来上がり。

おためしセット