更新日：2017年08月21日
トマト風味のさば缶カレー
トマト風味のさば缶カレー
材料・4人分
- さば水煮缶 1缶（190g）
- 野菜ジュース 2缶（380g）
- カレールー 50g
- 玉ねぎ 中1/2個
- 生姜、にんにく 各1片
- お好みの野菜 適宜
- ご飯 茶碗4杯分（600g）
- なたね油 大さじ1/2
作り方
- 玉ねぎと生姜、にんにくはみじん切りにする。お好みの野菜をソテーしておく。
- 鍋に油を温め、1の玉ねぎと生姜、にんにくを炒める。しんなりしてきたらさば缶と野菜ジュースを加え、蓋をして煮込む。カレールーを加え、全体にとろみが付いてくるまで煮込む。
- ご飯を器に盛り、2のカレーをかけ、ソテーした野菜をトッピングする。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 257
- エネルギー（kcal） 463
- たんぱく質（g） 15.7
- 脂質（g） 11.4
- 食塩相当量（g）2.1
