更新日：2017年08月03日
基本のピクルス
基本のピクルス
材料・作りやすい分量
- お好みの野菜（人参、ズッキーニ、パプリカ、きゅうり等） 合計300g程度
- 【ピクルス液】
酢 150cc
水 100cc
砂糖 30g
鷹の爪、お好みのハーブ2種類程度 適宜
作り方
- 野菜は食べやすい大きさに切り、瓶などの密封できる容器に入れる。
- ピクルス液の材料を鍋に入れて沸騰させ、1の容器に流し入れる。
- 2時間以上味を馴染ませたら食べ頃。（1週間程度保存可能）
食費&栄養価（1/10量）
- 食費（円） 40
- エネルギー（kcal） 22
- たんぱく質（g） 0.3
- 脂質（g） 0.0
- 食塩相当量（g）0.0
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