更新日：2017年07月17日
夏野菜のレモン醤油マリネ
夏野菜のレモン醤油マリネ
材料・4人分
- 南瓜 120g
- 枝豆（さや付き） 40g
- オクラ 4本（40g）
- 薄口醤油 大さじ1（18g）
- レモン汁 小さじ2（10g）
- オリーブ油 大さじ2（24g）
- 砂糖 小さじ1（3g）
作り方
- 南瓜は薄切りにして素揚げする。枝豆は両端を少し切る。オクラは塩ずりして茹で、斜め2等分にする。
- ボウルに調味料をよく混ぜ合わせ、1の野菜を加えて味をなじませる。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 92
- エネルギー（kcal） 101
- たんぱく質（g） 1.6
- 脂質（g） 6.8
- 食塩相当量（g）0.5
