更新日：2016年02月24日
ココアカレーピラフ
ココアカレーピラフ
材料・4人分
- 精白米 2合（300g）
- 鶏むね肉 1/2枚（125g）
- チキンウインナー 2本（40g）
- 玉ねぎ 中1/2個（100g）
- にんじん 中1/3本（50g）
- 生姜 1片（10g）
- A：ココアパウダー、カレー粉 各大さじ1（各6g）
A：塩胡椒 小さじ1（3g） - とりがらスープ 1本（50g）
- 水 3カップ（600g）
- ほうれん草 1/2袋（100g）
- なたね油 小さじ1（4g）
作り方
- お米は洗って水気を切っておく。
- ウインナーは輪切り、生姜はみじん切り、玉ねぎと人参はさいの目切り、鶏肉はにんじんより大きめのさいの目切りにする。ほうれん草は茹でて2～3cm長さに切る。
- フライパンに油を温め、鶏肉をさっと炒め、皿に取り出しておく。
- そのままのフライパンで玉ねぎ、人参、生姜を加え炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらお米、鶏肉、よく混ぜ合わせたAの調味料を加えて3分程度炒める。
- 4を炊飯器に入れてとりがらスープと分量の水を加えて炊く。
- 塩胡椒で味を調えたら完成。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 188
- エネルギー（kcal） 398
- たんぱく質（g） 12.9
- 脂質（g） 8.6
- 食塩相当量（g）0.6
