更新日：2016年02月24日
コク深ココアから揚げ
コク深ココアから揚げ
材料・4人分
- 鶏もも肉 1枚（300g）
- A：生姜、にんにく（すりおろし） 各1/2片（各5g）
A：ココアパウダー 大さじ1/2（3g）
A：濃口醤油 大さじ1.5（27g）
A：酒 大さじ1（15g）
A：溶き卵 1/2個分（28g）
A：塩胡椒 少々 - 薄力粉、片栗粉 各大さじ2（各18g）
- 揚げ油 適量
作り方
- ボウルにAの調味料を入れ、一口大に切った鶏肉を加えてよくもみ込む。
- 30分程度漬け込み、汁気を切って、薄力粉と片栗粉をまぶす。
- 170℃程度の油で揚げる。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 149
- エネルギー（kcal） 202
- たんぱく質（g） 13.3
- 脂質（g） 11.5
- 食塩相当量（g）1.2
