更新日：2015年12月20日
運がつく!?あったか冬至ドリア
運がつく!?あったか冬至ドリア
材料・4人分
- 【昆布ごはん】
昆布のごま佃煮 25g
白米ご飯 茶碗軽く4杯分 - 【炒め具材】
鶏むね肉 200g
蓮根、人参、玉ねぎ 各150g
コーン 50g
塩胡椒 適量
濃口醤油 大さじ1/2
なたね油 適量 - 【ホワイトソース】
バター 30g
薄力粉 大さじ3
牛乳 400ml - シュレッドチーズ 40g
作り方
- 温かいご飯に、ざく切りにした昆布の佃煮をまんべんなく混ぜ込む。
- 炒め具材の材料を1cm角に切り、油を温めたフライパンで炒める。塩胡椒と醤油で味を調え、皿に取り出しておく。
- 2のフライパンをざっときれいにし、バターを溶かす。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく炒めたら、牛乳を少量ずつ加えてその都度よく混ぜてなじませる。
- なたね油（分量外）を塗った耐熱容器に1のご飯、2の具材、3のホワイトソースの順に入れ、シュレッドチーズを散らす。
- オーブントースターで10分程度、焼き色がつくまで焼き上げる。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 283
- エネルギー（kcal） 585
- たんぱく質（g） 22.3
- 脂質（g） 20.1
