更新日：2015年10月02日
ほうれん草とエリンギの味噌汁
ほうれん草とエリンギの味噌汁
材料・4人分
- ほうれん草、エリンギ 各100g
- 木綿豆腐 1/3丁（115g）
- 玉ねぎ 60g
- 混合だし 3カップ
- 味噌 大さじ2
作り方
- ほうれん草は固めに下茹でして食べやすい長さに切る。豆腐はさいの目切りにする。
- エリンギは縦2～3分割して縦に裂く。玉ねぎは薄切りにする。
- 鍋にだし汁と玉ねぎを入れて加熱し、やわらかくなってきたらエリンギとほうれん草、豆腐を加え、味噌を溶き入れる。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 98
- エネルギー（kcal） 57
- たんぱく質（g） 4.6
- 脂質（g） 1.8
