更新日：2012年07月09日
旬野菜の味噌汁
旬野菜の味噌汁
材料・4人分
- 絹ごし豆腐 1/4丁
- 小松菜 100ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
- 麦味噌 大さじ2.5～3
- いりこだし 3カップ
- 青ねぎ（小口切り） 適量
作り方
- 豆腐と小松菜は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切り、青ねぎは小口切りにする。
- 鍋でだし汁を温め、小松菜、玉ねぎを加える。
- 野菜に火が通ったら味噌で味付けをし、火を止める。
- あらかじめ豆腐を入れておいた器に３を注ぎ、青ねぎを乗せる。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 72
- エネルギー（kcal） 46
- たんぱく質（g） 3.0
- 脂質（g） 1.5
