更新日：2012年07月09日 あじの開き あじの開き 材料・4人分 あじの開き干し 4枚 大根 適量（120ｇ） 作り方 薄く油（分量外）を塗った魚焼きグリルの網を、事前に熱しておく。 魚の身を上にして網に乗せ、表面に軽く料理酒（分量外）を塗る。 中火～強火で焼き、程よく焼き色が付いたら裏返し、3分程度さっと焼く。 すりおろした大根を添える。 食費&栄養価（1人分） 食費（円） 183 エネルギー（kcal） 94 たんぱく質（g） 10.7 脂質（g） 4.7 大根 焼く ～100kcal ビタミンB12が多め（0.7μg以上） ～1.0g 主菜 このレシピを印刷する 秋川牧園の商品一覧 若鶏 卵 牛乳・ヨーグルト 黒豚 和牛 安心野菜 冷凍食品 その他（加工品） ツイート シェア
