かぼちゃのざくざくサラダ

かぼちゃのざくざくサラダ

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材料・4人分

  • かぼちゃ 1/5個
  • きゅうり 1/2本
  • アーモンド 5~6粒
  • ヨーグルト 大さじ4杯
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. かぼちゃは一口大に切って蒸し、熱いうちに粗くつぶす。
  2. きゅうりは厚めの薄切りにして塩(分量外)を振り、水気を軽く絞る。
  3. アーモンドは粗めに砕く。
  4. 1にヨーグルトと塩胡椒を加えて味付けをする。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円) 24
  • エネルギー(kcal) 77
  • たんぱく質(g) 2.0
  • 脂質(g) 1.4

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