冷凍OK!オクラとササミのカレーナムル

オクラとササミのカレーナムル

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材料・弁当用カップ6個分

  • オクラ 1袋(100g)
  • ササミ 1本(50g)
  • 酒 小さじ1(5g)
  • A:カレー粉 小さじ1/2(1g)
    A:薄口醤油 小さじ1(6g)
    A:ごま油、塩 各少々
    A:水 大さじ3

作り方

  1. ささみは酒を入れたお湯でボイルし、そのまま冷ましたらフォーク等でほぐす。
  2. オクラは茹でて小口切りにする。
  3. 小鍋でAの調味料を沸かし、火を止めて1のささみと2のオクラを加えてしばらく味をなじませる。
  4. ザル等で水気を切り、お弁当用カップに詰めて冷凍庫で保存する。

食費&栄養価(1個分)

  • 食費(円) 55
  • エネルギー(kcal) 19
  • たんぱく質(g) 2.3
  • 脂質(g) 0.5

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