更新日:2017年11月15日
かぼちゃペースト
かぼちゃペースト
![生活提案、レシピ、献立、かぼちゃペースト、1741、秋川牧園](https://www.akikawabokuen.com/wp-content/uploads/2017/12/9e60d8304bd3b8b4fdcd1e8619608b87-300x230.jpg)
材料・作りやすい分量
- かぼちゃ 1/4個(500g)
- 水 1/4カップ
作り方
- かぼちゃを一口大に切り、ラップをして電子レンジで3分(または蒸し器)加熱する。粗熱が取れたら皮をむく。(軽く温めることで皮がむきやすくなります。加熱せずに皮をむいて工程2に移ってもOK)
- 1のかぼちゃと水を鍋に入れ、蓋をして弱火で20分程度蒸し煮にする。
- やわらかくなったら蓋を取り、軽く水気を飛ばす。粗熱を取り、フードプロセッサーにかけるか、ゴムベラでなめらかにする。