更新日：2014年11月07日
大根と白ねぎの鶏だしスープ
大根と白ねぎの鶏だしスープ
材料・4人分
- 大根 5cm
- 白ねぎ 15cm
- えのきたけ 1/2袋
- 残った鶏のゆで汁 水と合わせて3カップ
- 塩 小さじ1/2杯
- 薄口醤油 小さじ1杯
- いりごま 小さじ1杯
- 青ねぎ（小口切り） 適量
- 炒りごま 大さじ3杯
作り方
- 大根はいちょう切り、白ねぎは斜め薄切りにする。
- ゆで鶏の生姜は細切りにする。
- 鍋に残った鶏のゆで汁と水を合わせて3カップ入れ、1と2を加える。
- 野菜がやわらかくなったら塩と薄口醤油で味を調え、いりごまと青ねぎを加える。（お好みでごま油を数滴加えても美味しい♪）
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 32
- エネルギー（kcal） 17
- たんぱく質（g） 0.8
- 脂質（g） 0.5
