更新日：2017年08月03日
基本の夏野菜みそ
基本の夏野菜みそ
材料・作りやすい分量
- お好みの夏野菜（なす、きゅうり、トマト等） 200g
- 鶏ミンチ 200g
- 味噌 大さじ2
- 酒、みりん 各大さじ1
- 生姜 1片
作り方
- 野菜と生姜はみじん切りにする。調味料は混ぜ合わせておく。
- 鍋に油（分量外）を温め、鶏ミンチと野菜を炒める。全体を混ぜながら野菜がくったりするまで煮込む。
- 合わせ調味料を加え、水気を飛ばすようにしっかり炒める。
食費&栄養価（1/8量：きゅうり味噌）
- 食費（円） 68
- エネルギー（kcal） 67
- たんぱく質（g） 5.1
- 脂質（g） 3.2
- 食塩相当量（g）0.5
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