豚肉とナスのさっぱりつけダレ

豚肉とナスのさっぱりつけダレ

材料・4人分

  • 豚肉小間切   200g
  • 塩こしょう、片栗粉    少々
  • ナス 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 天然だしのつゆ つゆ200cc  水600cc

作り方

  1. 豚肉に塩胡椒をふり、片栗粉をまぶして茹でる。ナスは5mm幅にカットし、ごま油でしんなりするまで炒める。
  2. 希釈した麺つゆに1.を入れ、お好みで大葉やみょうが、梅肉、トマト、オクラ等を添えれば完成。

おためしセット