宅配について
“よいたべる”を届けたい
いまからおよそ半世紀前。
秋川牧園は、たまごを育てる小さな
農園からはじまりました。
“おいしくて、安心して
食べられるものを届けたい”
そんな想いから牛乳、鶏肉、有機野菜、
黒豚と育てる品目をひろげ、
心からおすすめできる
生産者の商品をお届けしています。
それもこれも“いいたべる”を届けるため。
元気にそだった若鶏に、
添加物を使わない冷凍食品。
今も昔も変わらぬ気持ちで、
“たべる”と向き合います。
はじめまして、秋川牧園です
秋川牧園の3つのポイント
命や自然と向き合い、愛情をこめて育てています。
自社生産の食肉・牛乳・たまご・野菜
私たちが大切にしていること。それは、健康な毎日を過ごすための“安心安全な食べものづくり”です。そのために、鶏や牛、黒豚などが健康に育まれることが不可欠です。自然に近い飼育環境を整え、いい飼料を与えることで、予防のための投薬や抗菌剤を使用せずに飼育しています。
野菜は、農薬・化学肥料を使用せず自社の畜糞堆肥を活用し、人の体と環境に配慮した循環型の栽培を行っています。多くの野菜はおひさまのもとでの露路栽培。ハウス内栽培でも石油燃料等をつかって温めることをしないため、農園の中に四季の移ろいを感じることができます
商品紹介
若鶏
風と光の入る広々とした鶏舎で、のびのびと育てています。一般的な鶏肉よりも2週間程度長い60日間の飼育を経た鶏肉は、自然なうまみを感じられるのです。
たまご
秋川牧園のたまごの特徴は、“レモンイエローの黄身“。クリアな味わいのひみつは、国産の飼料用米をはじめとした植物性主体の飼料にあります。まずはぜひ、たまごかけご飯で食べてみてください。
野菜
農薬・化学肥料を使用せずに栽培した野菜。自社の畜糞をしっかり発酵させた良質な堆肥を野菜の栽培に活かしています。自然の気候にあわせて太陽をたっぷり浴びたおいしい野菜です。
牛乳
ホルスタインとジャージーの2種のミルクでつくる牛乳。牛舎内と牧草地をのんびり動き回れるフリーバーン方式の直営牧場で育てています。甘くコクのある味わいは、“75℃で15分”の独自の殺菌方法から生まれます。
黒豚
「せっかくなら健康でおいしい黒豚がいい」と、40数年前に豚の生産を始めた時からバークシャー種の黒豚を育てています。一般の豚よりも小さいですが、飼育期間は長いです。その分、きめ細かな肉質ととろけるような脂が特徴です。
和牛
山口県と福岡県の契約農家さんに黒毛和牛を育ててもらっています。広々とした牧場で放牧しています。秋川牧園の和牛は、脂身を楽しむいわゆる「霜降り」ではなく、自然なうまみがあって、赤身と脂身のバランスがとれた牛肉です。
家族につくるごはんと同じ想いで、ていねいにつくっています。
秋川牧園の若鶏・たまご・黒豚をたっぷり使った加工品
ていねいに育てた、若鶏やたまごや黒豚をせっかくなら手軽に食べていただけたら。そんな想いから、私たちは創業間もない頃から、加工品（冷凍食品）づくりをはじめました。家庭で料理をするときに、香料やアミノ酸、着色料を使用しないのと同じように、ご家庭にあるようなシンプルな原料で、素材を生かした商品づくりをしています。また、1匹の鶏を余すことなく全部食べられるように商品を開発しています。
たとえば、醤油は国産の丸大豆と小麦粉を使用し、蔵付きの酵母で熟成された木桶仕込みのもの、揚げ油には圧搾の一番搾りのなたね油を使用しています。
調味料などの副原料に使われる原料まで、しっかり納得するものだけを選んで使っています。
商品紹介
チキンナゲット
サクッとした衣に、ジューシーな若鶏たっぷりのチキンナゲットは「こどものお弁当にかかせません」といったうれしいお声をたくさんいただいてます。40年以上続く秋川牧園きってのロングセラー商品です。
とりがらスープ
最後に残るとりがらを余すことなく使い切るという想いで誕生しました。とりがらを水と塩だけでコトコト長時間煮込み、つかいやすい50ccずつ小分けにした冷凍タイプです。コンソメのように料理の味付けの基本に使えます。
黒豚メンチカツ
秋川牧園の黒豚に、秋川牧園の牛乳・たまごをくわえた秋川牧園づくしのメンチカツ。醤油風味の味付けで、何もつけずにそのままがおすすめです。夕飯はもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当にも便利です。
ヨーグルト
Yo-mix菌とBB-12（ビフィズス菌）をオリジナル配合しています。酸味は控えめです。加糖は練乳を加えていて、やさしいまろやかな甘みが特徴です。袋入りなので、そのまま冷凍してフローズンヨーグルトにするのもおすすめです。
プリン
たまご多め・固め食感の“たまごプリン”と、とろっとした濃いミルク感の“なめらかプリン”の2種類を敷地内のちいさな工房で作っています。保存料不使用で賞味期限が短いため、宅配と直売店のみでの販売です。
“よいたべる”をつくるために、いろんなものをそろえました。
秋川牧園セレクション
私たち秋川牧園の社員も、消費者です。自分たちが生産した肉や野菜だけでなく、ほかの方がつくられたものを食べて暮らしています。せっかくなら食卓にのぼるすべてを安心安全で揃えられないか。創業当時からのお客さまから「秋川さんと同じように安心で安全なりんごはない？」、「いいお茶はない？」といった声もいただき、全国各地で同じ想いを持つ生産者さんを訪ね歩いて、“秋川牧園セレクト”として少しずつ集めてきました。
今では果物や魚、調味料やお菓子まで、秋川牧園セレクトの品目はおよそ2000品目にもなりました。原材料や製造工程をきちんと確認し、安心安全はもちろんのこと、おいしさも自信をもっておすすめできるものばかりです。
商品紹介
梨［鳥取県／犬飼農園］
おいしい梨の栽培をしたい！という熱意からおよそ30年前に鳥取に移住。袋をかけずに栽培する“無袋栽培”をできる限り農薬を使用せずに栽培しています。大の梨好きの農園長自信が納得のできるおいしい梨だけを出荷。
生ラーメン［島根県／出雲たかはし］
麺に使用する小麦は、収穫後の農薬散布の心配のない国産のゆめちからときたほなみ。2種類を独自にブレンドすることで弾力のあるコシとのど越しの良さを実現。スープもアミノ酸などの添加物の使用がないものです。
醤油［兵庫県／足立醸造］
兵庫県の自然豊かな街・多可町にある蔵で仕込まれた木桶醤油。2年以上、農薬・化学肥料を使用していない土壌をもつ契約農家さんが丹精込めて有機栽培した大豆と小麦、赤穂の海水塩のみでつくられる、とてもシンプルな醤油です。
練り物［山口県／岡虎］
山口県防府市に明治10年に創業の老舗・竹輪製造事業者。
一般的な練り物の原材料の魚肉すり身に使用される「リン酸塩」は不使用。
代わりに砂糖や塩でプリッとした食感を実現しています。
餅［山口県／川田餅本舗］
山口県の瀬戸内海に浮かぶ島・周防大島にあるおよそ70年続く餅専門店。山口県産のもち米と北海道産の小豆でつくる“塩あんもち”が人気です。よもぎ餅のよもぎは、地元の天然よもぎを春に収穫したものです。
秋川牧園の約束
秋川牧園では、人が食べるものを通じて摂取する残留農薬や化学物質に関する危険性に関して
創業当時の1970年代から着目し、自社で生産・加工する品目においてそのリスクを避ける努力を
パイオニアとしてリードしてきました。
植物性主体飼料の開発（たまご・若鶏）
米やとうもろこし・大豆などを中心とした植物中心の飼料で飼育しています。食べ物を通して人の体に入ってくる有害物質に注目し、できるだけ汚染の心配のない飼料で育てたいという考えから、肉骨粉などの動物性由来の飼料を与えていません。植物性主体の飼料は生産効率はよくはありませんが、安全性はもちろん、おいしさにもつながっています。
ポストハーベストフリー（たまご・若鶏・乳牛・黒豚・和牛）
飼料用のとうもろこしは輸入の際に虫がつくことを防ぐため、収穫後にポストハーベスト農薬を散布するのが一般的です。ポストハーベスト農薬はそのまま口に入ってしまう可能性が高いため、秋川牧園では1980年代からアメリカの農家さんに収穫後の農薬散布をしないとうもろこしを提供いただき、飼料として使用し続けています。
遺伝子組み換えをしていない（たまご・若鶏・乳牛・黒豚・和牛）
1980年代に誕生した遺伝子組み換え技術は、農業における生産性の向上には一定の貢献をしています。しかし、地球の生物多様性や人の体への影響はもう少し注意する必要があると秋川牧園は考えています。そのため、飼料に使うとうもろこし・大豆は遺伝子組み換えをしていないもの・分別流通管理したものに限定しています。
国産の飼料用米の活用（たまご・若鶏）
飼料から国内自給率を上げること、減少していく日本の美しい田園風景を守っていくこと、そして、何より安心な飼料を調達という観点から鶏の飼料には国産の飼料用米を活用しています。2009年からは、秋川牧園の畜産堆肥を活用した循環型の飼料用米の生産を山口県内の23の農家さんと取り組み、一部の鶏の飼料にしています。
自社畜糞を活用した農薬化学肥料不使用（野菜）
年間50品目の野菜を農薬・化学肥料を使用せずに栽培しています。そこで、活躍するのは自社の養鶏や酪農で発生した畜糞。手間暇をかけて良質な堆肥をつくり、化学肥料に頼らない野菜づくりをしています。また、大半をおひさまのあたる露地で栽培。一部のハウス栽培でも石油燃料などによる加温せず、昔ながらの方法で育てています。
会員だけの特典
秋川牧園の商品がフルラインナップでご購入いただけます
私たちが育てた鶏肉や豚肉、
たまごや牛乳を使った商品。
宅配会員の皆さんだけが購入できる商品が
たくさんあります。
自社の素材を使った
宅配限定商品がたくさんあります
お肉のおいしさが凝縮した
ウィンナー・ハム・ベーコン
山口県下松市にあるグルメロード安田。本場ドイツのコンテストで多くの受賞歴をもつ燻製工房。日本全国の有数なホテルの朝食でも採用されている技で、秋川牧園の黒豚や若鶏を使い、シンプルな調味料だけで製造してもらっています。朝食はもちろん、お酒のおつまみとしても立派に主役をはれるおいしさです。
新鮮たまごのマヨネーズ
秋川牧園の新鮮なたまごをつかったオリジナルマヨネーズ。あわせているのは、圧搾の一番搾りの油、りんご酢など。こっくりとしたコクは一度食べたら、元には戻れないという声も多数いただいています。ゆでたまごにのせてダブルたまごで食べるのがおすすめです。
焼きたてがたまらない冷凍パン
秋川牧園のたまごをつかった冷凍パン。焼く前の生地を冷凍させた状態でお届けするので、凍ったままオーブンで焼くだけで、パン屋さんでもなかなか味わえない、湯気がほかほか立ちのぼる焼きたてふわふわのクロワッサンやメロンパン、あんパンなどが楽しめます。
宅配会員の皆さんのためだけに
野菜を育てています
秋川牧園の野菜は、宅配会員の皆さん専用として直営農場の“ゆめファーム”で栽培しています。その時々の旬をお届けする野菜セットのほか、単品でもご購入いただけます。一般的な品種はもちろんのこと、じゃがいもは“赤じゃがいも”、なすは“京まんじゅう”、“赤かぶ”など普段店頭では見かけない珍しい品種も育てています。
時々おすそわけもあります
農薬化学肥料を使わない露地栽培を中心とした野菜づくりでは、年によっては収穫量が予定を下回ってしまうこともあります。逆に、想定より豊作になってしまうときには、会員の皆さんにおすそわけ（“プレゼント野菜”と呼んでいます）をさせていただくこともあります。
※毎回必ずプレゼント野菜が同梱されるわけではありません
希少な部位も楽しんでください
一般に流通しないような希少なものをお届けできるのは、生産者であるならではのひとつです。若鶏1羽からほんの少ししかとれないせせりややげん軟骨、鶏はらみはぜひ味わっていただきたい通の味。たまごを産む役割を終えた“おやどり”は噛み応えとコクがあり、スライスとミンチでお届けしています。数に限りのある時々企画なので見逃しなく。
生産者だから知っている
おいしい食べ方をお届けします
宅配会員様向けマガジン『あなたの農園』を毎週お届けしています。誌面には、季節にあわせたおすすめ商品とそのイチオシレシピのほか、季節の行事を楽しむための食の提案も行います。年に4回発行する『あきかわさんの季節だより』では、食の安心安全にまつわるお話や生産現場の新しい取り組みなどをご紹介。“よいたべる”に関する情報をお届けします。
秋川牧園
くらし研究所・研究員になって、
商品開発に参加できます！
毎年、春に会員様の中から、秋川牧園くらし研究所の研究員を募集しています。研究員に就任いただいた方には、1年間、秋川牧園の商品やサービスについてご意見をいただきます。時には、発売前の商品を召し上がっていただいて、お話を伺うことも。大人気商品のひとつ“鶏とおからのチキンナゲット”は研究員の皆さんの声をいかして誕生した商品です。
会員様の声
宅配会員のはじめ方
商品のお届けについて
ご注文金額やお届け地域によって、配達手数料（代引き手数料を含む）が異なります。
下記より郵便番号を入れて、配達手数料とお届け日数をご確認いただけます。
配送方法 1 決まった曜日に直接配送
山口・関西地区では
便利でお得！
地域限定の直接配送サービスでお得にお届けします
- 入会金、年会費無料
- 3,000円以上ご購入で配達手数料無料
- 社員が直接配送車でお届けしています。
- 毎週の定期配達でご利用ください
- 配送時間はお選び頂けません
配送方法 2 自由な日時を選べる宅配便
配送料
| 注文金額 | 冷蔵商品 | 冷凍商品 |
|---|---|---|
| 3千円未満 | 983円 | 983円 |
| 4千円未満 | 436円 | 436円 |
| 5千円未満 | 313円 | 313円 |
| 6千円未満 | 172円 | 172円 |
| 1万円未満 | 無料 | 無料 |
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お届け目安
あさ10時までのご注文で 最短7日後にお届け
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指定可能時間
お届け時間指定は、下記よりそれぞれお選びいただけます。
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送料がお得になる「定期利用サポート」
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| ご購入金額 | 送料 |
|---|---|
| 6,000円以上 | 600円 |
| 8,000円以上 | 300円 |
| 10,000円以上 | 無料 |
配送料
| 注文金額 | 冷蔵商品 | 冷凍商品 |
|---|---|---|
| 3千円未満 | 1,134円 | 1,134円 |
| 4千円未満 | 1,134円 | 1,134円 |
| 5千円未満 | 1,134円 | 1,134円 |
| 6千円未満 | 518円 | 518円 |
| 1万円未満 | 無料 | 無料 |
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- お届け先が北海道・沖縄及び離島以外
| ご購入金額 | 送料 |
|---|---|
| 6,000円以上 | 600円 |
| 8,000円以上 | 300円 |
| 10,000円以上 | 無料 |
配送料
| 注文金額 | 冷蔵商品 | 冷凍商品 |
|---|---|---|
| 3千円未満 | 983円 | 983円 |
| 4千円未満 | 436円 | 436円 |
| 5千円未満 | 313円 | 313円 |
| 6千円未満 | 172円 | 172円 |
| 1万円未満 | 無料 | 無料 |
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- 冷凍商品と冷凍商品以外の商品が、同時ではなく、別々にお届けすることがございます。
指定可能時間
お届け時間指定は、下記よりそれぞれお選びいただけます。
- お住まいの地域によっては同一県内でもご指定可能時間が異なる場合がございます。詳しくはヤマト運輸様までお問い合わせください。
送料がお得になる「定期利用サポート」
以下の条件が整っていると、温度帯に関係なくご注文されても、送料がお得になる「定期利用サポート」が適用されます。
※申し訳ございませんが、お届け先が、北海道・沖縄及び離島の場合は「定期利用サポート」の対象外です。
「定期利用サポートの条件」
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- お届け先が北海道・沖縄及び離島以外
| ご購入金額 | 送料 |
|---|---|
| 6,000円以上 | 600円 |
| 8,000円以上 | 300円 |
| 10,000円以上 | 無料 |
配送料
| 注文金額 | 冷蔵商品 | 冷凍商品 |
|---|---|---|
| 3千円未満 | 1,026円 | 1,026円 |
| 4千円未満 | 496円 | 496円 |
| 5千円未満 | 356円 | 356円 |
| 6千円未満 | 195円 | 195円 |
| 1万円未満 | 無料 | 無料 |
- 温度帯ごとの購入金額に応じて、送料（配達手数料）が計算されるしくみです。
- 温度帯ごとに商品をまとめてご注文いただくと、送料が安くなったり、無料になったりします。
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あさ10時までのご注文で 最短8日後にお届け
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- 冷凍商品と冷凍以外の商品を別梱包でお届けしています。
- 冷凍商品と冷凍商品以外の商品が、同時ではなく、別々にお届けすることがございます。
指定可能時間
お届け時間指定は、下記よりそれぞれお選びいただけます。
- お住まいの地域によっては同一県内でもご指定可能時間が異なる場合がございます。詳しくはヤマト運輸様までお問い合わせください。
送料がお得になる「定期利用サポート」
以下の条件が整っていると、温度帯に関係なくご注文されても、送料がお得になる「定期利用サポート」が適用されます。
※申し訳ございませんが、お届け先が、北海道・沖縄及び離島の場合は「定期利用サポート」の対象外です。
「定期利用サポートの条件」
- お届け日が、前回のお届けした日から30日以内の場合
- ご購入の合計金額（すべての温度帯の商品）が6,000円以上の場合
- お届け先が北海道・沖縄及び離島以外
| ご購入金額 | 送料 |
|---|---|
| 6,000円以上 | 600円 |
| 8,000円以上 | 300円 |
| 10,000円以上 | 無料 |
配送料
| 注文金額 | 冷蔵商品 | 冷凍商品 |
|---|---|---|
| 3千円未満 | 1,436円 | 1,436円 |
| 4千円未満 | 1,436円 | 1,436円 |
| 5千円未満 | 1,436円 | 1,436円 |
| 6千円未満 | 821円 | 821円 |
| 1万円未満 | 無料 | 無料 |
- 温度帯ごとの購入金額に応じて、送料（配達手数料）が計算されるしくみです。
- 温度帯ごとに商品をまとめてご注文いただくと、送料が安くなったり、無料になったりします。
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お届け目安
あさ10時までのご注文で 最短8日後にお届け
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指定可能時間
お届け時間指定は、下記よりそれぞれお選びいただけます。
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- お届け日が、前回のお届けした日から30日以内の場合
- ご購入の合計金額（すべての温度帯の商品）が6,000円以上の場合
- お届け先が北海道・沖縄及び離島以外
| ご購入金額 | 送料 |
|---|---|
| 6,000円以上 | 600円 |
| 8,000円以上 | 300円 |
| 10,000円以上 | 無料 |
お支払方法について
お支払いは、クレジットカードまたは代金の引き換え（コレクトサービス）にてお支払いください。コレクトサービスについては、クロネコヤマト配達ドライバーへお支払いください。
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受付時間：月曜-土曜、祝日も受け付けます！
(年末年始を除く)
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じっくりご確認いただき、ご利用をご検討ください。
秋川牧園が目指す
“農あるくらし“
私たち、秋川牧園は、生産者です。
自然の中で鶏や牛や豚、野菜と向き合い、食べてくださる皆さんを想いながらていねいに育てています。大変なこともたくさんありますが、その成長や収穫の喜びはとても豊かに感じられるものです。
自分で水やりをして育てた野菜や、ひと手間掛けた食べ物はおいしいことはもちろん、ちょっと嬉しい気持ちになります。でも、毎日続けるのはなかなか難しい。
秋川牧園は、そんな皆さんにかわってたまごや野菜を育てる「あなたの農園」でありたい。ていねいに育んだ農の豊かさを食卓までお届けします。
