更新日：2021年05月26日
秋川牧園のプリンができました！／秋川牧園（山口県）
秋川牧園の牛乳とたまごを使った2種類のプリン
「秋川牧園の新たな可能性を開拓しよう！」を合言葉に、秋川牧園のたまごや牛乳の魅力をもっと知ってもらうため2020年6月に新設された、スイーツ工房（Akikawa Sweets Factory）の商品。
「日々のちょっとした息抜きに食べたい、癒しのプリン」がコンセプトの、秋川牧園のたまごや牛乳のおいしさを感じる、やさしい味わいの自家製プリンです。
“なめらか”と“たまご”ふたつのおいしさ
▲手前がたまごプリン、奥がなめらかプリン
社員の中でも人気を二分しているふたつのプリン。「なめらかプリン」は秋川牧園のたまごと牛乳に生クリームを加えたなめらかな口どけが特徴。牛乳とクリームのミルク感が楽しめるリッチな味わいのプリンです。「たまごプリン」は、秋川牧園のたまごの優しい風味を楽しめるよう、なめらかプリンより卵黄を多く使用し、「たまご・牛乳・砂糖」だけで作った、シンプルなプリン。どこか懐かしい固めのプリンで、濃厚なたまご感が魅力です。どちらもスイーツ工房手作りのカラメル付き。
開発担当から皆様へ
▲開発担当を務める梅村とスイーツ工房
「秋川牧園の牛乳と卵を、一番美味しく食べられるプリン」という生産者ならではの視点で作った添加物不使用のプリンです。素材がシンプルだからこそごまかしが効かないので、1g単位で調整しながら、ベストな配合を決めていきました。お便りやアンケートでお寄せいただいたご意見・ご感想は、率直なものから心温まるものまで全て心に残っています！スイーツ工房の商品が入り口となって、秋川牧園の商品・素材を食べていただけたら嬉しいです。（開発担当：梅村）
2つのプリンは本社敷地内にある直売店と、会員制注文サイトにて販売中♪見かけた際は是非お手に取ってみておいしさをお試しください。
