更新日：2019年10月03日

tottorante×秋川牧園「太巻きで彩るハレの日テーブル」のご報告

2019年9月28日、tottoranteさんと秋川牧園がコラボした「太巻きで彩るハレの日テーブル」を開催しました。

主宰者は、料理家・フードスタイリスト・食育インストラクターとしてご活躍中の、tottoさんこと黄川田としえさん。
昨年は「こどもレストラン」でコラボさせて頂き、今回は大人向けのお料理教室を開催。

イベントでは、秋川牧園の食材をふんだんに使って頂きました。

日常にも役立つおかずや、万能タレ、簡単デザートなど、tottoさんのデモンストレーションを拝見した後、今回のメインとなる太巻きをみんなで巻いて、ハレの日のテーブルコーディネートを楽しく学びます。

当日は、子どもさんにもご参加いただき、終始わいわいと楽しい時間を過ごすことができました。

ハレの日のメニュー

○甘い卵と野菜の太巻き
○チキンフライの太巻き
○フライド大根
○茹で鶏
○香味サラダ
○胡麻だれ＆ねぎ塩ゆずだれ
○ヨーグルトとフルーツのマリネ
と盛りだくさん。

参加者の中には「秋川牧園を初めて知った！」という方もおられ、
私たちのの説明を熱心に聞いて頂くこともできました。

ランチタイムではたくさんの「おいしい！」「たのしい！」という笑顔を見ることができ、
私たちも嬉しい限りです。

食育指導士うっきーこと西本葉子が、大切な食について
家族の食卓、気になる食品添加物などお話させていただきました。

おもてなしの心で美味しい時間を一緒に囲む「ハレの日テーブル」
盛りだくさんの内容であっという間の一日でした。

改めて、今回参加いただいたみなさまと、素敵なご縁をいただきましたtottoさんに感謝いたします。
ありがとうございました！