食育ふむふむ　おにぎり

主食のお米は腸内細菌と密接な関係にあります。添加物には要注意！

添加物により、食中毒の心配もなく手軽に買って食べられることは、多忙な現代人にとって恩恵かもしれません。しかし、添加物一つ一つが国の使用許可量を守り「安全」を謳っていても、総量が与える複合リスクについての安全確認はされていません。

また、人体には影響が少ないとされる添加物でも、腸内細菌を減少させ健康へ悪影響を与えることも明らかになったとの情報もあります。やはり添加物には注意が必要です。

添加物を減らすためにも、家庭で料理を作りましょう。