にぎやかに！12月の食卓

にぎやかに！–１２月の食卓

煮込んだり、焼いたり、
かける時間が料理を美味しく、食卓を華やかにしてくれる！

ポークシチュー

ゆっくりコトコト。トロトロの黒豚バラ肉と素材がソースと絡んで絶品です。

作り方はこちら

ローストポーク

• 豚ロースブロック肉・・・500g
• ハーブソルト・・・・・・約15g
• すりおろしにんにく・・・大さじ1

❶肉に下味をつける
すりおろしにんにくとハーブソルトを、解凍した肉にまんべんなくこすりつけ、ラップをして冬は室温で1時間置いて、なじませる。

❷焼きはフライパンとオーブンの２段階
フライパンで、おいしそうな焼き色をつけたら120℃に予熱したオーブンに入れ、15～20分ほど加熱します。※竹串を刺し、肉汁が透明なのが出来上がりの目安。

❸オーブンから出し、余熱で仕上げる
オーブンから取り出したらアルミホイルでしっかり包み、室温で30分置き、余熱で仕上げます。
※室温が低い時はホイルで２重に包み、温度が下がりにくくする。

お手軽！野菜を加えてシリーズ

チーズと一緒にぎゅうぎゅう焼き

「野菜を加えてシリーズ」と彩よくお好みの野菜を和えて天板に盛り付けるだけ。
野菜が、ガーリックやハーブの香りをまとって簡単なのにとっても美味しい！
焼きあがったら天板のままテーブルに置けばにぎやかな食卓に。
チーズも一緒に焼いて味の変化も楽しんで♪