今日のパスタ

お手軽派？本格派？！今日のパスタ

どんな素材と組み合わせても不思議と美味しく仕上がるパスタ。
今日はこんなパスタはいかが？

忙しい時にも簡単に！
さっと作れて美味しいが止まりません。

たらこと海苔で さっぱり磯の風味!
たらこパスタ

使用したパスタ：スパゲッティ

【材料】
塩たらこ 60ｇ、バター １０g、にんにく 一片、だし醤油 小さじ１、大葉、海苔などお好みで

【作り方】
１.たらこは薄皮をとり、すりおろしたにんにく、だし醤油と混ぜ合わせる。
２.茹でたパスタが熱い内に１とバターを合わせ、盛り付けたら大葉や海苔で飾る。

トウモロコシの 自然な甘さ際立つ
コーンクリームパスタ

使用したパスタ：フィットチーネ

【材料】
ウインナー ３本、玉ねぎやピーマンなど 各1/2個、バター 10ｇ、コーン缶(クリームタイプ 1缶（190ｇ))、牛乳 100㎖
【作り方】
１.ウインナー、玉ねぎ、ピーマンはスライスし、バターで軽く炒めたら、コーン缶と牛乳を入れて温めたらパスタと和える。

シンプルながらも味わい深い本格派！
魚介の旨みをしっかりと引き出したソースでじっくり味わいたい。

あさりの旨みを鱈とパスタにまとわせて
鱈とあさりの魚介パスタ

使用したパスタ：リングイネ

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甘エビのミソの 濃厚なコクと旨み
甘えびのトマトパスタ

使用したパスタ：リングイネ

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ちょっと珍しい、国産小麦の生パスタ

生産者　本田商店

本田商店はお土産用蕎麦の製造から始まり、100余年。
4代目の現会長が娘さんのアトピー性皮膚炎をきっかけに「子供には“本物”を食べさせたい」と今までの商品を見直し、原材料を外国産から国産や有機に転換。小麦独特の香りと甘さを存分に楽しめるよう、蕎麦作りで培った技術を活かし、小麦の中心部分のみを使って、その美味しさを引き出しています。

もっちもち！出来立てを召し上がれ

生パスタは乾麺にはないモチモチした弾力があり、出来たての素材の風味が損なわれずに残っています。茹でると小麦の風合いで白っぽく茹で上がり、乾麺に比べ、水分をしっかり吸うので、ソースが絡みやすいのが特徴。その分、時間が経つとソースを吸い尽くしてパスタの美味しさが半減してしまうので、作ったらすぐ食べるのが鉄則！
生ならではのもっちもち食感をお楽しみください。