チャチャチャの夏ごはん

チャチャチャの–夏ごはん

まだまだ続く暑い日々…。
キッチンに立って料理を作るのが億劫な日もありますよね。
そんな日はぜひ秋川牧園の加工品に頼ってチャチャッと1品！

秋川牧園の加工品でラクうまごはん

「キッチンに立つエネルギーも時間も節約したい・・・」
そんな日に使える活用術をご紹介！

鶏の塩麹漬け

お悩み無用。季節の野菜と一緒にチャチャッと炒めるだけ！

ご家庭で焼いて仕上げる鶏の塩麹漬け。旬の夏野菜を一緒に炒めれば、塩麹で引き出された鶏の旨味で野菜がパクパクすすみます！素材それぞれが主役になれる味付けなので、毎日使ってもマンネリ感がないところも嬉しいポイントです。　

下味お肉の中で使いやすさピカイチ

「下味お肉」が時短料理をお助けします。

「下味お肉」とは？

秋川牧園の冷凍食品の中で、カットや味付けまで済ませ、加熱せずに凍結した加工品。未加熱のため、ご家庭で焼いてお召し上がりいただきます。

「下味お肉」の魅力

ズバリ、『時短』が最大の魅力！「レンジでチンで食べられる冷凍食品の方が時短では？」と思われるかもしれませんが、日々の栄養バランスを考えると野菜や植物性タンパク質なども上手に料理に取り入れたいところ。
そんな時、下味お肉がお助けします！お肉の下処理要らずで他の具材と炒めればよし。味付けも下味任せでOK。具材を変えてアレンジが効くのも魅力です。

鶏の生姜焼き

若鶏むね肉のスライスを、生姜が効いた甘辛ダレに漬け込みました。

砂ぎもゆずこしょう炒め

砂ぎもスライスをゆずこしょうベースの特製タレに漬け込み。解凍してさっと炒めてどうぞ。

からあげ

炊飯器でラクラク！からあげ炊き込みご飯

火を使わずに炊飯器におまかせ！
お米とからあげを一緒に炊き上げたら、鶏の旨味で食欲すすむご飯の出来上がり。

からあげ炊き込みご飯の作り方（2～3人前）

米（1合）を研ぎ、炊飯器に入れ通常量まで水を注ぐ。米の上にからあげ（約200g）を冷凍のまま入れ、通常コースで炊飯する。

ゴボウやニンジンなどお好みの具材も加えてアレンジをお楽しみください。

仕上げにかけるエスニックソース（1～2人分量の目安）

下記のすべての材料を混ぜ合わせるだけで完成！

• きざみネギ・・・・・大さじ２
• 醤油・・・・・・・・大さじ１
• 米酢・・・・・・・・小さじ２
• ごま油・・・・・・・小さじ２
• はちみつ・・・・・・小さじ１
• 白ごま・・・・・・・小さじ１
• おろし生姜・・・・・小さじ１
• おろしニンニク・・・小さじ１

ささみサラダチキン（タンドリーチキン風）

浅漬けのタンドリーチキン和え

暑い日もさっぱりといただける浅漬け。ご家庭の浅漬けにカレー風味のサラダチキンを和えるだけで、ボリューム感もある涼しげな1品の出来上がり。

ふんわり卵の親子丼の具

トマたま親子丼

慌ただしい日もコレさえあれば安心。トマトをトッピングして夏らしい親子丼に！