更新日：2021年12月13日

【レシピ集】手羽めしの素

炊飯器で一緒に炊くだけの簡単調理

秋川牧園の若鶏の手羽元をまるごと使用した炊き込み御飯の素「手羽めしの素」が新発売。出汁の効いた醤油ベースのシンプルな味つけの手羽元を一緒に炊飯することで、だれでも簡単に肉の旨みを存分に味わえる炊き込みご飯を作ることができます。手羽元はあらかじめ加熱していますので、炊飯器で炊き上げるだけで、しゃもじで簡単にほぐせるほど柔らかくジューシーに。また、凍ったままの商品をそのまま炊き上げることができるため、急な調理にも対応するほか、家庭にある野菜や旬の食材を加えるなど、アレンジも簡単。ぜひ、便利でおいしい「手羽めしの素」を試してみてください。

【開発者の声】炊き込みご飯の素は一般的にレトルト品が多く、常温保管ができて便利な一方、肉に独特の風味がつくため、おいしさは半減してしまっています。そこで秋川牧園の強みである「肉のおいしさ」を追求した炊き込みご飯の素を開発しました。肉は手羽元をまるごと使用することで、骨から旨みが出ることに加え、炊飯器を開けた時のワクワク感がマンネリ化しがちなお家ごはんを特別なものにしてくれます。野菜を加えて炊き上げて簡単にアレンジも可能です。

「手羽飯の素」を使って、おでんを作ってみませんか？

『手羽飯の素』は炊き込みご飯以外にも、炊飯器を使っておでんを簡単に作ることもできます。鶏の旨みがしっかり出た、濃厚な味わいを、ぜひお楽しみください。

【材料】大根200g、こんにゃく1枚、ゆでたまご2個、ちくわ2本【作り方】➀具材の下準備（大根は厚めに皮をむき、1.5cm程度の厚さにカットする、こんにゃくは表面に切り込みを入れ、食べやすい大きさにカットします）　➁炊飯器に具材と凍ったままの商品を入れ、水600mlを加える。（この時大根は一番下に入れる）　③炊飯をして完成

※おでんを作る際は5合炊き以上の炊飯器を使用してください