かけるだけで料理グレードアップ

フレッシュな搾りたてのままの風味

調理用油というよりは、調味料ともいえるオリーブ油。オリーブの鮮度や香りを残したまま圧搾するコールドプレス（低温圧搾）製法を採用。しかも、オリーブの実を小さくカットしてから搾るので摩擦が軽減し、より低温で酸化が少ないオリーブ油に。後口にほど良く残る辛味が、素材の味わいを心地よく引き立てます。

ほんの数滴で魔法がかかる！お肉に相性が良いお醤油。

ハッとするほど超濃厚。濃色ですが塩分は通常の濃口醤油と変わらず、コクがしっかり。その理由は、天然醸造醤油にさらに麹を加える再仕込み。じっくり熟成させ引き出した旨味が重厚なお醤油です。

お肉との相性が良く、わさび醤油にして焼肉やステーキをいただけば絶品！卵かけご飯や天ぷらにも。ほんの数滴で料理に深みを出す隠し味としても活躍します。まずは是非、ソースやつけダレとして味わいそのものを楽しんでみてください。

香り立つごま油と香辛料の風味がクセになる！

ごま職人、山田製油がつくる香り高いごま油に唐辛子や山椒、八角などの香辛料を漬け込んだ辛くて刺激的なラー油。くっきりとしたごま油の香りとビリリとくる山椒がクセになります。

一度使うと他には戻れない！シンプルな料理も大満足に。

上質な素材をシンプルに味わいたい時、手間をかけずに美味しいものを食べたい時 ――。
味付けに不安になることなく、どんな食材も美味しく決めてくれる塩胡椒！「他の塩胡椒はもう使えない」と、秋川牧園スタッフにもファンが多い逸品です。