更新日:2015年10月23日
生活提案おすすめ献立 今週は「食物繊維」
生活提案おすすめ献立33号
今週は「食物繊維で腸(ちょ~)キレイ!」
腸は「食べるもの」で変えられます。
しかし食物繊維は男女ともに1日約17~19g必要のところ、6g足らないのが現状。
1食ごとに2gの食物繊維をプラスして、キレイな腸を目指しましょう!
今週のレシピ
★レシピのポイント★(料理名をクリックするとレシピ詳細に移動します)
【こんにゃくの葱おかかまみれ】
葱に含まれる辛み成分、硫化アリルは、加熱すると甘みに変化します。辛みを楽しみたい方は、さっと絡める程度で。おつまみとしても美味しい副菜です。
【ごぼう人参ミックスのお手軽揚げつくね】
シンプルな材料で、簡単に作れます。ごぼうと人参でボリュームが出るので、お肉の量は少なめでも満足感があります。
【プルーンとナッツのもっちりマフィン】
ピューレ状にしたプルーンには、お菓子をしっとりもちもちにする効果があり、プルーンのもつ甘さでバターや砂糖の量を抑えることが出来ます。蒸しパンのような食感で、朝食におすすめ♪