更新日：2015年01月17日
生活提案おすすめ献立 今週は「節分」！
生活提案おすすめ献立48号
今週は「節分」！
近年すっかりおなじみになった「恵方巻き」。
美味しい恵方巻きを食べて、「悪」を祓い、「福」を呼び込みましょう！
（クリックでＰＤＦが開きます 726kb）
今週のレシピ
★レシピのポイント★
【恵方巻き （オーガニックサーモン巻き）】
サーモンには、丈夫な骨作りに欠かせないビタミンDが100gに10μgも含まれ、レシピの分量で、成人男女が1日に摂りたいビタミンDの55%を摂取できます。
レモンの爽やかな風味で、さっぱりとサラダ感覚で食べられる恵方巻きです♪
【恵方巻き （若鶏とり天巻き）】
天ぷら衣で揚げているとり天は、唐揚げやフライに比べて脂質が多め。
しかし脂質は、体の細胞膜や神経組織、ホルモンなどを作る材料になる成分で、さらに鶏肉や人参、焼きのりに豊富に含まれるビタミンAの吸収を高めてくれるはたらきがあります。
