秋川牧園の冷凍食品

new 4 - 鶏とおからの
チキンナゲット

秋川牧園の若鶏と山口県産大豆のおからを使用した、
かわいい大豆型のチキンナゲットです。
衣はサクサクで、内側はしっとりやわらか。
シンプルな味付けで、鶏肉の旨みとともに、
新鮮なおからのやさしい風味も感じられます。
定番人気のチキンナゲットと同様、ぜひ食卓に。

リニューアルのポイント

Pick Up Point 1

山口県産大豆のおからを活用。

秋川牧園と同じ仁保エリアの豆腐工房「仁保庵」で、
山口県産大豆の豆腐を製造するときに出るおからを、
ムダなくおいしく活用。

Pick Up Point 2

パサつくイメージのあるおからを、
工夫してしっとり仕上げ。

Pick Up Point 3

パン粉や小麦粉の小麦は
国産のものを使用。

Pick Up Point 4

電子レンジやオーブントースターで
手軽に調理。

商品名 鶏とおからのチキンナゲット
内容量 200g
原材料名
  • 鶏肉（国産）
  • おから（大豆（国産））
  • 鶏脂
  • 鶏卵
  • 砂糖
  • 食塩
  • さつまいも でん粉
  • 小麦粉
  • ホワイトペッパー粉末
  • ナツメグ粉末
  • ガーリックパウダー
  • 衣（パン粉、小麦粉、コーンフラワー、鶏卵、砂糖、食塩、ブラッ クペッパー粉末）
  • 揚げ油（なたね油）
  • （一部に鶏肉・大豆・卵・小麦を含む
    • ）
栄養成分表示（100g当たり）
  • エネルギー 268kcal
  • たんぱく質 12.4g
  • 脂質 18.5g
  • 炭水化物 14.4g（糖質 11.3g、食物繊維 3.1g）
  • 食塩相当量 1.1g（推定値）
賞味期限 9ヶ月
保存方法 -18°C以下
調理方法
  • 電子レンジ
  • オーブントースター
アレルゲン（義務表示・推奨表示対象）
  • 鶏肉
  • 大豆
  • 卵
  • 小麦

「鶏とおからのチキンナゲット」でクッキング

ナゲットによく合う特製ディップ

  • 画像：完成した料理

豆乳味噌マヨディップ

材料
  • 菜種油 ... 100cc
  • レモン汁または酢 ... 大さじ1
A
  • 豆乳 ... 50g
  • 砂糖 ... 大さじ1
  • 塩麹 ... 小さじ1（塩で代用の場合は小さじ1/2）
  • 味噌 ... 小さじ3
作り方
  1. Aを、ミキサー（またはブレンダー）にかけてよく混ぜる。
  2. ①に菜種油を分離しないよう少しずつ入れ、
    再度ミキサーにかけてよく混ぜる。
  3. レモン汁を加えて軽くミキサーにかけて、でき上がり。

麹アボカドディップ

材料
  • アボカド ... 1個
  • 塩麹 ... 大さじ1
作り方
  1. アボカドの皮と種を除き、
    ボウルで少し粒が残る程度にフォークでつぶす。
  2. ①を、こし器やザルでこして、なめらかにする。
  3. ゴムベラで空気を含ませるように混ぜて、でき上がり。

カツサンド

  • 画像：完成した料理

材料

  • 鶏とおからのチキンナゲット ... 5個
  • 食パン（6枚切） ... 2枚
  • キャベツ ... 大きめの葉1枚
  • 塩 ... ひとつまみ
  • 中濃ソース ... 大さじ1
  • マヨネーズ ... 適量

※上記レシピ〈ナゲットによく合う特製ディップ〉の豆乳味噌マヨもおすすめ

作り方

  1. キャベツは千切りにし、塩をふってしばらくなじませて、
    水気をしぼる。
  2. 食パンはトースターで両面を焼き、片面にマヨネーズを塗る。
  3. ②にキャベツ、おからナゲットの順に乗せ、
    中濃ソースをかけて挟んで、でき上がり。