選ばれる理由 | 秋川牧園

“口に入るものは
間違ってはいけない”

昭和初期、初代秋川房太郎がいつも家族に語りかけたというこの言葉は、
今この時代までしっかりと受け継がれ、秋川牧園の核をなす信念となっています。

そして今やこの言葉は、社内だけではなく、
利用いただく購入者の皆様の心にも浸透しています。

毎日の生活に欠かせない「食」。
いのちをつくり、いのちを守る「食」。
それを今一度見つめ直し、あなたの生活、
ひいては地球の未来について考えてみませんか？

最高の安心・安全を
お届けする
おいしい、だから
続けられる
使いやすい食材を、
ご自宅までお届け
お客様とともに
歩んでいく企業

最高の安心・安全を
お届けする

揺るぎない精神
さまざまな情報発信
環境問題への取り組み

創業からの、
揺るぎない精神

Spirit

食べる人の健康を育む

秋川牧園がスタートしたのは、昭和47年のこと。最初に取り組んだのは、「安心して口にできる卵」でした。

戦後、養鶏では、真っ暗な鶏舎に電球を点けて飼育する「ウインドレス鶏舎」と、密飼いで発生する病気予防のために乱用される抗生物質が問題になっていました。

飼育環境が劣化する中で発生する病気、それを防ぐための抗生物質、そして薬漬けの養鶏や畜産がますますエスカレートするという悪循環から産み落とされた卵。これが果たして健康につながると言えるのだろうか…？

そう考えた秋川牧園では、「一羽の鶏、一個の卵から健康で安全なものにしたい」と決意したのです。

開放的な鶏舎で育った鶏から産み落とされた卵は、今、安心・安全な食材の象徴として、皆様に愛される食材へと成長しています。

秋川牧園が生産する品目は、卵から若鶏、牛乳・乳製品、野菜、豚肉、牛肉、そして冷凍加工食品へと広がっていきますが、現在もなお、食を担う農業者として、食べる人の健康を育む食づくりに対し、安全性を第一に考え、責任をもって取り組んでいます。

「よい人生に、よい食べ物を」

どうして、食の安全性が大切なのでしょうか？
秋川牧園では、それは健康のため、と考えています。

ではどうして、健康が大切に思えるのでしょうか？
秋川牧園では、それはよりよい人生のため、と考えています。

卵、牛乳、鶏肉、お野菜など、秋川牧園には多くの安心・安全な食材があります。
けれどそれは、ただ安全性の高い食をつくることだけを目的にしているのではありません。

秋川牧園が目指していること。それは、私たちの食を食べていただく方の、よりよい人生づくりにきちんと貢献することです。

「よい人生に、よい食べ物を」――これが秋川牧園の創業からの変わらぬ精神です。

秋川牧園の約束とこだわり

秋川牧園では、一貫して「安心・安全」を届けられるように様々な取り組みを行っています。

秋川牧園の約束

1. 農家が自分で食べる最高のお野菜やお肉をお届けします。
秋川牧園がつくるのは、食べる方のいのちや健康を育むための食です。
2. 野菜を栽培する際、化学合成農薬は使用しません。
家畜に与える飼料の精査・加工品の食品添加物排除にも取り組みます。
3. 放射能リスクと向き合います。
自社に設置する放射能測定室にて、日々放射能検査に取り組み、不測の事態に備えています。

最高の安心・安全

1. 飼料（エサ）へのこだわり
遺伝子組み換え原材料の混入を防ぐため分別生産流通管理した、収穫後農薬不使用（PHF)のとうもろこし・大豆を主体に、肉骨粉などの動物性原料を使用しない植物性主体の飼料の開発・自給飼料の生産への挑戦。
2. 育て方（飼育・栽培）へのこだわり
抗生物質・抗菌剤無投薬、栽培時の農薬不使用の実施、飼育する動物自身の健康基本とした環境づくりを大切にしています。
3. 作り方（製造）へのこだわり
育てるだけではなく、自社の専用工場で製造。出来た製品は放射能検査室で検査を実施するなど、責任を持った製造を行っています。

お客様の声

出産・子育てをきっかけに、食について深く考えるように。その中で出会った秋川牧園さんの考え方に深く共感しています。

お医者様の本から知った秋川牧園さんですが、今ではホームページやカタログなどを読み込んで、私自身がファンに。徹底した安全安心への考えに感嘆しています。

ここまで真摯に取り組めるのは、この規模だからこそ。大企業では難しいことに挑戦し、理念を貫いてほしいです。

メルマガ・カタログ・
講座を通じた情報発信

情報をオープンにすることが、
信頼への第一歩

秋川牧園では、お客様が「より信頼できる情報を得られる環境をつくる」ことを大切に考えています。
インターネットなどであらゆるものを知り、調べることができるようになった世の中だからこそ、氾濫する情報の中から正確なものを選び抜くことが必要です。

「口に入るものは間違ってはいけない。」
「お客様が触れる情報も、より信頼できるものであるべきだと考えています。」

秋川牧園では、原材料の表示はもちろん、自社で行っている放射能測定の検査結果も随時公開しています。

食育指導士による人気メールマガジン

秋川牧園では、食育指導士による「知のひろば」というコンテンツを発信しています。

ワークショップ（食育講座）では紙芝居やクイズを交えながら、Webではイラストを使ってわかりやすく、秋川牧園の取り組みや、食に関する知識をお伝えしています。

どうして「口に入るものは間違ってはいけない。」なのか？
日本の食が抱える問題や、秋川牧園の取り組みなどをもとに、誰もが知っておきたい情報を発信しています。

お客様の声

自社にある検査室で測定される放射能の検査値が、定期的に更新されるので、安心して購入できます！

カタログに連載されていた会長さんのお話がとても興味深く、秋川牧園で購入する価値を見出しました。

食育指導士さんのメルマガが大好き！質問をするとすぐにお返事をいただけて、さらにファンになってしまいました。

生産者さんの顔が、写真などから伺えるのが嬉しい。「こんな方が作ってるんだ！」と実感できます。

環境問題への取り組み

Environment

脱プラスチック・簡易包装への取り組み

脱プラスチック・
簡易包装への取り組み

2000年代に入り、環境問題に対する関心が急速に高まってきています。
昨今では海洋汚染の原因とも言われる「マイクロプラスチック」なども知られていますが、これらは、私たちの生活の中にある様々なものに含まれています。

たとえば、
・ポリスチレン：ハンガー、食品用トレイなど
・ポリエチレン：レジ袋、ラップ、紙パックなど
・ポリ塩化ビニル：ホース、水道管、合成皮革など
・ポリプロピレン：ストロー、ペットボトルなど
これらのように、生活のあらゆる場所に、マイクロプラスチックは存在します。

海に放たれたマイクロプラスチックは、食物連鎖によって人体に蓄積されるなどの有害性が早くから指摘されています。

そのため、秋川牧園でも「脱・プラスチック」への取り組みを開始しました。商品の品質に影響がない範囲で余分な梱包材を減らし、皆様のご家庭におけるゴミ削減にも貢献できるように努めています。

動物が自然に過ごせる環境を

秋川牧園の生産する若鶏の鶏舎は、日光や自然の風が入る「開放型鶏舎」。一方、一般的な若鶏を生産する鶏舎は「ウインドレス鶏舎」といわれる窓のない鶏舎です。

ウインドレス鶏舎では鶏の健康を守るため、飼料に抗生物質・抗菌剤などを使用するのが一般的ですが、秋川牧園の開放型鶏舎では、それらを一切使用せず、無投薬飼育を実現しています。

鶏の健康を基本に考える飼育は、動物自身の健康、ひいては食材の味へとつながります。秋川牧園では、動物たちが自然に過ごせる環境づくりを大切にしています。

お客様の声

マイクロプラスチックなどから考えられる環境・ゴミ問題についても取り組んでいらっしゃるので、頭が下がります。

欧州などではすでに浸透している「アニマルウェルフェア」に通じる考えをもって取り組んでいる。

「素材のおいしさ」に
敵うものはない

Foodstuff

「おいしい」。普段の生活でそう思うことはありますか？
自然な食品を、自然のままにおいしいと思えることは、とても幸せなことです。

近代化・生産性などが尊ばれる中でつくられた農薬や食品添加物などを使用した食品は、心からおいしいと思えるでしょうか？

秋川牧園の食は、野菜の栽培方法、飼育方法、食品添加物不使用、製造工程など、すべてにおいてより良い食づくりを追求しているため、素材に対する品質に自信があります。

余計なものを使わずにつくっているから、素材本来のおいしさが際立つのです。

また、秋川牧園では生産者ならではの思いや様子などをホームページで公開しています。
食を大切に考え、実際に秋川牧園を利用されている方々のインタビューも、ぜひご覧ください。

お客様の声

卵も牛乳も、まったく臭みがなくて美味しい！

お野菜、とくに葉物が新鮮でびっくり。他の通販のものとは比べられない…

牛乳を好きではなかった主人が、今ではお風呂上がりに欠かさずに飲むように…！

お肉大好きだった娘が、秋川さんの食材を食べるようになって、今では野菜大好きになりました！

根菜は、皮からまるごと使って、様々な料理を楽しんでいます。

ゆで卵にマヨネーズ。このシンプルさが美味しく決まるのは、秋川牧園さんだけ。

子どもも大好き！

Children

余計なものを使わずにつくると、素材本来のおいしさが際立ち、お子様たちにも本物の味が伝わります。

秋川牧園では、チキンナゲットやヨーグルトなど、お子様にも人気の商品も取り扱っています。

化学物質の心配のない安心・安全な食材をお子様に食べてもらうことで、アレルギーや体質の改善、未来への体づくりへと貢献します。

お客様の声

我が家では毎日、学校の献立と同じ内容のお弁当を子どもにもたせています。野菜もたくさん食べるようになりました。

まだ小さい息子のアトピーが、秋川さんの食材に変えてからすっかり治りました。

子どもに秋川牧園以外の食べ物を渡しても、すぐに飽きてしまいます。食材の美味しさをわかっているのだと感じます。

栄養当たりの値段で
食材を選ぼう

Select

「安いチラシを見ては、そのスーパーをハシゴしています」
そんな声も耳にしますが、それは本当の意味で経済的な買い方だと言えるのでしょうか？

安い食品は、確かに家計の助けになります。しかし、そうやって苦労して購入した食品は、残念ながら「栄養価に優れている」とは言い難いのではないでしょうか…？

ここで少し、考えてみましょう。たとえば、冬のお野菜の代表格である「ほうれん草」には、ビタミンCが豊富に含まれていますね。
1日に必要なビタミンC100mgをほうれん草だけで摂ろうとすると…

ここで少し、考えてみましょう。

つまり旬ではない時期に同じ栄養量を摂ろうとすると、冬と夏では約3倍もの価格差が生じてしまうということになります。
お野菜の「旬」の時期か、そうでない時期か。それだけで、栄養価にも大きな差が生まれてしまうのです。

「食べ物の値段」ではなく「栄養当たりの値段」を考えれば、自然と家計に優しく健康的な食生活になるのではないかと考えています。

お客様の声

気づいたら、風邪を引かなくなり、体調がよくなっています。

主人が自然と痩せ、健康的な体型になりました。

アトピー・敏感肌に悩んでいましたが、秋川牧園を利用するようになっていつの間にか治っていました。

味に敏感になり、おいしいものをさらにおいしくいただけるようになりました。

毎日の栄養価を考えて献立をつくるようになりました。

使いやすい食材を、
ご自宅までお届け

使いやすい商品
いつもの料理にすぐ使える
買い物の悩みを宅配で解決

ベーシックで使いやすい
商品がたくさん

Basic

秋川牧園で人気の商品は、卵・牛乳・鶏肉です。
中でも卵は、秋川牧園が最初に販売した商品であり、お客様にも根強い人気があります。

また、鶏肉や豚肉などの素材は凝った調理をせずとも、おいしく仕上がると人気です。
多くのご注文をいただいているお野菜は年間60種以上を栽培。栄養の優れた旬のお野菜を、皆様のもとへお届けします。

お客様の声

めずらしいお野菜も大事ですが、秋川さんだとお料理のベースになる食材が多くて助かる！

卵、鶏肉、お野菜、牛乳、調味料…お料理のキホンを取り揃えているから、とっても調理しやすい！

秋川さんの宅配をはじめたことで、お野菜の本当の旬を知ることができました。今は年中買える時代だけど、本当に美味しいものをいただいていると感謝しています。

普段のお料理・お弁当に、
すぐに使える！

Usual

家事や仕事に追われ、「料理は少し手を抜きたい」なんて日もありますよね。そんなときに役立つのが、調理済みの商品です。

「時間を上手に節約しながら、安全でおいしいものを食べたい」。秋川牧園はそんなニーズにお応えする商品も多数ラインアップしています。

しかし、レトルトなどの調理済みの商品や加工食品には、食品添加物などが入っているかもしれない、また、産地や生産者が不明瞭だという理由で不安になることもあるかもしれません。

秋川牧園の食品は、加工時に化学調味料や食品添加物を使用せずに、安心・安全に真摯に向き合っています。

シンプルな原材料を使っているから、冷凍食品や加工食品でも、まるでお母さんが家の台所で作ったようなおいしさが感じられます。

お客様の声

チキンナゲットやカレーは、我が家の人気商品。必ず冷蔵庫にストックしています！

使い方や調理レシピがカタログやホームページでも紹介されていて、とても参考になります。

秋川さんの食材は、そもそも上質なものばかり。だからカンタンなお料理を作っても、全部が丁寧で上品な仕上がりになります。

「どこで買えばいいの？」「階段が一苦労…」
買い物の悩みを宅配で解決

Carry

高まる食の安心・安全への関心。有機栽培や無農薬栽培が注目され、オーガニックという言葉も浸透してきました。

それに伴って、それらの食品・食材を取り扱うお店も多くはなりましたが、同時に「安心できるお店・食材を探し出す労力」という課題も…。

秋川牧園では、お野菜、お肉、牛乳、冷凍食品、調味料、水産品、デザートなど、「これさえあれば、我が家の食事は大丈夫」と思っていただける商品を、生産者ならではの視点でご用意しています。

商品の品質を維持しながら、簡易包装などの環境問題などにも向き合っています。
さらに宅配であることから、牛乳や調味料などの重たく、運ぶのに苦労する商品でも、安心して購入いただけます。

お客様の声

簡易包装に力を入れていても、梱包自体は丁寧。だからいつも安心して受け取れます！

安心・安全な食材を探して色んな場所に足を運ぶ手間が省けるので、とても助かっています。

調べて、食べてを繰り返していくうちに、「秋川さんのものならば安心」という前提で考えられるようになりました。

子どもがいる状態で重い荷物を抱えることの不安がなくなりました。高齢の方でも安心ですね。

お客様とともに
歩んでいく企業

飼料の自給率アップで地域循環
お客様の声に真摯に耳を傾けて

飼料の自給率アップで
地域循環を生み出す

Self-sufficiency

私たち秋川牧園は、過剰なセールや割引などはほとんど行いません。それは、一つひとつの商品に対して、自信と、生産者の想いがつまっているから。

これまでの秋川牧園が培ってきた技術、丁寧に製品をつくっている生産者の想いが、商品の品質そのものにあると考えるからです。

秋川牧園が掲げているビジョンは、「地域循環型・農ある豊かな暮らしづくり」。
地域循環型の農業を実現するために、2009年より山口県内の生産者と連携し、飼料用米を活用した取り組みを開始しました。

鶏糞から堆肥を作り、その堆肥を用いて飼料用米を育て、飼料用米を鶏の飼料にする循環型農業を実現しています。

また、飼料用米を活用することは、日本の農地を守り、国内飼料の自給率向上にもつながっています。

お客様の声

他社さんに比べ秋川さんは割引率が少ないですが、品質を考えれば妥当だと思います。

利益追求ではない、消費者へ寄り添い続けるのは難しいとは思いますが、秋川さんなりのやり方を貫いてほしいです。

国産品であることは、本当に大事です。地域の皆さんにも頑張ってほしい。

お客様の声に真摯に
耳を傾けて

Feedback

秋川牧園では、飼料や飼育法にこだわること、農薬を使わずに野菜を育てること、化学合成調味料や合成食品添加物などを使用しない加工食品づくりを行うなど、安心・安全な食づくりを追求しています。

一方お客様は、秋川牧園の「安心・安全」な商品を信頼して購入してくださっています。秋川牧園とお客様は、安心・安全な食品という信頼でつながっているのです。

そして秋川牧園では、配送というお客様と商品の間にあるものもまた、大切にしています。

たとえば、どんなに丁寧に梱包しても、どうしても割れや欠けなどが生じてしまうこともあります。そんなときに寄せられた、たったお一人の意見が、梱包の形を変えることもあります。

寄せられた声には一つひとつ真摯に耳を傾け、皆様の食の安心・安全へと貢献していきます。

お客様の声

卵パックのうち、一個だけ割れていたときに、全額返金・交換ではなく、「卵一個分」の値引きをしていただいた。商品に対する愛情と自信を感じ、信頼が増しました。

届いた商品が傷んでいたと相談したときに、「きちんと説明をいただいたので、今回は写真は不要です」と言われたことがあります。もちろん写真を送ることもありますが、この対応には「消費者を信頼してくださっているのだ」と胸が熱くなりました。

はじめての農園セット

はじめての方限定！
秋川牧園の考え方に共感いただいた方、商品に興味を持っていただいた方には、
「はじめての農園セット」をおすすめしております。

秋川牧園ならではの食材を詰め合わせにした、生産者の味を一度にお試しできるセット。
飼料と飼育法に徹底的にこだわった旨みたっぷりの鶏肉や、卵、牛乳、栽培時に農薬を使用しない野菜など、厳選した商品をラインアップしています。

ご自身・家族の健康を第一に考えた、安心・安全で美味しい食材を、ぜひお試しください！

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宅配のご案内

お客様座談会

リピート購入者様は、普段どんなことを考えながら秋川牧園を使っているの？
皆様のホンネを語っていただきました！

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